Herkesin aniden tatlı krizleri tutabilir. Özellikle biz bayanların tatlı krizleri oldukça fazladır. Diyet yapmak isteyenler bile bu tatlı yeme isteği yüzünden bazen diyetlerini bozabilirler. İşte bu yüzden tatlı yemeyi de yapmayı da çok severiz. Türk mutfağında da çeşit çeşit tatlı bulunmaktadır. Ben de bugün sizlere aniden gelen tatlı krizleriniz için muhteşem ve bir o kadar da kolay bir tatlı tarifi vereceğim. Şimdiden kolay gelsin.

Pratik bir tatlı ancak pişirirken dikkat edilmesi gereken birkaç unsur var elbette. Yalancı tavuk göğsü için ilk olarak tereyağını bir tencereye alın ve eritmeye başlayın. Tereyağı eridikten sonra 1 su bardağı unu ekleyin ve iyice kavurun. Unu kavururken sürekli karıştırın. Un kokusu çıkmaya başladıktan sonra sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Eğer sütü eklerken karıştırmazsanız un topaklanacaktır. Sütün hepsini ekledikten sonra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatın.

Daha sonra tavuk göğsünü koyacağınız kabın içini biraz su ile ıslatıp tavuk göğsünü boşaltın. Bir süre dışarıda soğuduktan sonra buzdolabında 1 gün bekletin. Servis yapacağınız zaman buzdolabından çıkarıp tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yalancı tavuk göğsü tarifi, sütlü tatlılar arasında en sevilenlerden biridir. Bu tatlıyı hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, unun kavrulma sürecidir. Unun rengi hafif değişmeli ve kokusu çıkmalıdır, aksi takdirde tatlınızın lezzeti tam anlamıyla ortaya çıkmaz.

Tarifin üzerine farklı aromalar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Örneğin, portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerini süslemek için sadece tarçın değil, Hindistan cevizi veya fındık parçaları da kullanabilirsiniz.

Yalancı tavuk göğsü, özel günlerinizde ve davetlerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır.