Vișneli Tavuk Göğsü Tarifi ve MalzemeleriVișneli tavuk göğsü, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir yemek tarifidir. Bu tarif, özellikle özel günlerde ya da misafir ağırlarken tercih edilebilecek şık ve farklı bir seçenektir. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu ile vișnelerin hafif ekşiliği, bu yemeğe eşsiz bir tat katmaktadır. Aşağıda, vișneli tavuk göğsü yapımında kullanılacak malzemeler ve detaylı yapım aşamaları yer almaktadır. MalzemelerVișneli tavuk göğsü tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
Yapım AşamalarıVișneli tavuk göğsü yapım süreci, oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın. İstenirse tavuk göğsü ince dilimler halinde kesilebilir. 2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi: Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 3. Tavukların Pişirilmesi: Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine tavuk göğsünü ekleyin. Tavukların her iki tarafını da güzelce kızartın. 4. Vișnelerin Eklenmesi: Tavuklar hafifçe kızardıktan sonra vișneleri ekleyin. Vișnelerin suyu tavukların üzerine yayılacaktır. 5. Baharatların ve Suyun Eklenmesi: Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin. Ardından, çay bardağı suyu da ekleyip karıştırın. 6. Pişirilmesi: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu süre zarfında tavuklar iyice yumuşayacak ve vișnelerin lezzeti tavuklara geçecektir. 7. Servis: Pişen vișneli tavuk göğsünü ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz. Sunum ÖnerileriVișneli tavuk göğsü, genellikle pilav veya kinoa ile servis edilmektedir. Yanında taze sebzeler ya da bir yeşil salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, vișneli sosu için ayrı bir sos kasesi hazırlamak da güzel bir sunum alternatifi olabilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, vișneli tavuk göğsü tarifi, pratikliği ve lezzeti ile öne çıkan bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih olan bu tarif, aynı zamanda sağlıklı beslenme açısından da önemli bir alternatiftir. |
.jpg "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Bu tarif gerçekten de harika görünüyor! Vişneli Tavuk Göğsü yaparken, margarini erittikten sonra unun kokusunu çıkarmak için ne kadar kavurmak gerektiğini merak ediyorum. Unun renginin değişmemesi önemliymiş, bu aşamada dikkatli olmak lazım. Sütü ekledikten sonra topaklanma olmaması için hızlıca karıştırmak gerekiyor, peki bu aşamada ne kadar süre karıştırmalıyız? Ayrıca, jöleyi hazırlarken vişne suyuna nişasta ve şeker ekleyip pişirmek önemli, bu karışım ne kadar kaynatılmalı? Son olarak, bu tatlıyı hazırladıktan sonra üzerine fındık ya da ceviz serperek sunumumuzu zenginleştirmek harika bir fikir, ama bu ek malzemelerin miktarını nasıl belirlemeliyiz? Gerçekten yapılması kolay ve lezzetli bir tatlı gibi duruyor, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ayhan,
Tarifin gerçekten harika görünmesi sevindirici! Vişneli Tavuk Göğsü yaparken unun kokusunu çıkarmak için, margarini erittikten sonra unu yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurmanız yeterli olacaktır. Unun renginin değişmemesi önemli, bu yüzden sürekli karıştırarak kavurun.
Sütü ekledikten sonra topaklanma olmaması için, karıştırma işlemini hızla yapmalısınız. Bu aşamada 1-2 dakika boyunca sürekli karıştırmak iyi bir sonuç verecektir.
Jöleyi hazırlarken vişne suyuna nişasta ve şeker ekleyip pişirirken, karışımın kaynamaya başladığı andan itibaren 3-5 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Bu süre zarfında sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir.
Son olarak, üzerine fındık veya ceviz serpmek harika bir fikir! Miktar konusunda ise, 50-100 gram kadar kullanmanız tatlıyı zenginleştirecektir. Ancak damak zevkinize göre bu miktarı artırıp azaltabilirsiniz.
Tarifi denemeniz için sabırsızlandığınızı görmek güzel. Afiyet olsun!