Pratik Tavuk Göğsü, oldukça hafif ve yapımı son derece kolay olan, minimum masrafla elde edilebilecek enfes bir sütlü tatlı çeşididir. Evde her zaman bulunan malzemelerle hazırlanabilir. Hem yemek sonrasında hem de çay sohbetlerinde şık bir şekilde misafirlere sunulabilir. Çocukların da çok seveceği bu tatlı, içindeki sütle onların damak zevkine hitap eder.

Margarini tatlıyı yapacağınız tencerede eritin. Unu ekleyin ve hafifçe kavurun ki unun çiğ kokusu gitmiş olsun. Un kavrulduktan sonra sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada tahta kaşık kullanmanız önerilir. Sütün içine şekeri ekleyin ve kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin ki dibi tutmasın. Vanilyayı ekleyin ve tatlı kaynadıkça yavaş yavaş kıvam almaya başlayacaktır. Ocağın altını kısın ve bir mikser yardımıyla tatlının kıvamını biraz daha karıştırarak iyileştirin. Karışım akışkan bir hale geldiğinde tatlınız hazır demektir. Servis yapacağınız bir kaba dökün ve çok az buzdolabında bekletin ki süsleme yaparken tatlı sıcak olmasın. Sıcak tatlı süslemeleri içine çekebilir. 5-10 dakika beklettikten sonra tarçın ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu şekilde tatlınız daha lezzetli ve şık olacaktır.

Afiyet olsun.