Burçaklı bisküvi, sağlıklı içeriği nedeniyle birçok ev hanımı tarafından özel günlerde tercih edilen bir malzemedir. Özellikle çocuklar için sağlıklı olan ve süt ile yapılan bu tatlı, çeşitli diğer tatlılardan daha faydalıdır. Yapacağınız burçaklı tavuk göğsü tatlısının daha lezzetli ve güzel kokmasını istiyorsanız içine mutlaka damla sakızı eklemeniz gerekmektedir. Bu enfes tatlıyı yapmanın bir başka püf noktası da, tüm malzemeleri ilave ettikten sonra iyice çırpmaktır. Bu tatlı ne kadar çok çırpılırsa, o kadar lezzetli olur. Tavuk göğsünü sade değil de bisküvili yapmak istiyorsanız, burçaklı bisküvi kullanmanız çok daha sağlıklı olacaktır. Bu hafif tatlıyı mutlaka buzdolabında en az bir gün bekleterek servis etmeniz gerekmektedir. Tavuk göğsü tek başına 210 kalori iken, burçak bisküvili tavuk göğsü 281 kalori olmaktadır. Evinize gelen özel misafirlerinize yapabileceğiniz bu hafif tatlı tarifini herkes çok beğeneceği için sürekli yapabilirsiniz. Oldukça lezzetli ve bir o kadar da hafif olan bu tatlıyı bayramlarda dahi misafirlerinize ikram etmek için gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz burçak bisküvisini içine koyarak da yapabilirsiniz. Burçaklı Tavuk Göğsü İçin Gerekli Olan Malzemeler Tabanı İçin
Tavuk Göğsü İçin
Üzeri İçin
Burçaklı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? Bu enfes tatlıyı yapmak için, bir kabın içine burçak bisküvileri un kıvamına gelene kadar ufalayın. (Bu işlemi robot kullanarak da yapabilirsiniz.) Daha sonra ocakta eritmiş olduğunuz tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Elde etmiş olduğunuz karışımı borcamın içine dökün ve eşit oranda yayarak elinizle hafif bastırın. Tavuk göğsünü yapana dek buzdolabında bekletin. Daha sonra bir tencere içinde margarini eritin ve unu pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra karışımın içine süt ve şekeri ilave ederek göz göz olana kadar (koyu bir kıvama gelene kadar) çırpma teli kullanarak sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine vanilyayı da ilave ederek ocaktan alın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra burçak bisküvi karışımının üstüne eşit oranda yayarak dökün. Sıra geldi çilekli pudingi yapmaya; ocakta süt ile pudingi pişirin ve burçaklı tavuk göğsünün üstüne eşit oranda dökün. Son olarak, üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirin. Dolapta en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet Olsun. |
.jpg "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
Türel
24 Temmuz 2024 ÇarşambaBurçaklı bisküvi gerçekten özel günlerde tercih edilen bir malzeme mi? Çocuklar için sağlıklı olduğu söyleniyor ama bu tatlının kalorisi biraz yüksek değil mi? Ayrıca, damla sakızı eklemenin tadı nasıl etkilediğini merak ediyorum. Tavuk göğsünü sade yapmak yerine burçaklı bisküvi ile yapmanın gerçekten fark yarattığını düşünüyor musunuz? Bu tatlıyı bayramlarda misafirlerime sunmak isterim ama buzdolabında bir gün bekletmek zorunda olmak biraz zahmetli geliyor. Siz nasıl yapıyorsunuz?
Cevap yazAdmin
24 Temmuz 2024 ÇarşambaMerhaba Türel,
Burçaklı bisküvi, gerçekten de özel günlerde tercih edilebilecek malzemelerden biri. Özellikle tatlılara farklı bir doku ve lezzet katıyor. Çocuklar için sağlıklı olduğu doğru, çünkü burçaklı bisküvi genellikle daha az işlenmiş ve lif açısından zengin oluyor. Ancak, tatlının kalori oranı konusunda haklısınız; burçaklı bisküvi kullanarak yapılan tatlılar genellikle daha kalorili olabiliyor. Bu yüzden, porsiyon kontrolüne dikkat etmekte fayda var.
Damla sakızının tatlıya eklenmesi ise bence harika bir fikir. Damla sakızı, tatlıya çok hoş ve özgün bir aroma katıyor. Tavuk göğsünü sade yapmak yerine burçaklı bisküvi ile yapmak gerçekten fark yaratıyor. Hem lezzet hem de sunum açısından daha zengin bir tatlı elde ediyorsunuz.
Bayramlarda misafirlerinize sunmak için güzel bir seçenek. Buzdolabında bir gün bekletmek tatlının kıvam alması açısından önemli, fakat bu zahmete değdiğini düşünüyorum. Tatlıyı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, hem lezzetinin oturmasını sağlıyor hem de sunum günü işinizi kolaylaştırıyor. Ben genellikle tatlıyı hazırlayıp, streç film ile kaplayarak buzdolabında dinlendiriyorum. Böylece tatlı ertesi gün servise hazır oluyor. Misafirlerim her zaman çok beğeniyor. Umarım sizin misafirleriniz de beğenir!
Sevgiler,