Çikolata soslu tavuk göğsü borcamda nasıl yapılır?

Çikolata soslu tavuk göğsü, alışılmışın dışında bir tat deneyimi sunarak hem tatlı hem tuzlu lezzetlerin birleşimini sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu özel tarif, misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza farklı bir dokunuş katmak için ideal bir yoldur. Aşağıda, çikolata soslu tavuk göğsünün borcamda nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber bulacaksınız.

Tarifin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 200 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker

Çikolata soslu tavuk göğsü hazırlamak için öncelikle tavukların marine edilmesi gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• 1. Tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• 2. Derin bir kapta sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve soya sosunu karıştırarak tavukları bu marinada en az 30 dakika bekletin.
• 3. Marine edilen tavukları borcama yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Tavuklar pişerken çikolata sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• 1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencerenin içine su koyarak üzerine bir kap yerleştirin ve çikolataları bu kapta karıştırarak eritin.
• 2. Eriyen çikolataya süt ve toz şekeri ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• 3. Sos homojen bir kıvama geldiğinde ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

Fırından çıkan tavukların üzerine çikolata sosunu dökerek sunum aşamasına geçebilirsiniz:

• 1. Pişen tavukları fırından çıkardıktan sonra, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
• 2. Sosun tavukların her tarafını kaplamasını sağlayın.
• 3. İsterseniz üstüne fındık veya ceviz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Çikolata soslu tavuk göğsü, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıda bazı öneriler bulabilirsiniz:

• Haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç, karnabahar)
• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
• Mevsim salatası

Çikolata soslu tavuk göğsü, hem görselliğiyle hem de tat dengesiyle dikkat çeken bir yemektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda ailenizle birlikte özel anlarınızı paylaşmak için de harika bir seçenektir. Farklı lezzetler denemeyi sevenler için bu tarif, mutfakta yeni bir deneyim sunacaktır. Afiyet olsun!