Kolay tavuk göğsü, hem çok hafif hem de çok lezzetli bir sütlü tatlıdır. Çocukların da zevkle yediği bu tatlı, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Özellikle içindeki sütten dolayı çocukların kalsiyum ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Şimdi bu leziz tarifimizin malzemelerine ve nasıl yapıldığına geçelim.

Tatlımızı hazırlamak için ilk olarak orta boy bir tencere içerisine tereyağını alıyoruz. Ocağımızın altını orta dereceye getirdikten sonra tencereyi ocağa alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ilave edip kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş sütü ilave ediyor ve karıştırıyoruz. Ardından toz şekeri de ekleyip sürekli karıştırmaya devam ediyoruz ve karışımın koyu bir hale gelmesini bekliyoruz. Kaynayıp koyulaşan ve göz göz olan tavuk göğsünü ocaktan alıyoruz. İçine vanilyayı da ekleyip mikser yardımıyla birkaç dakika çırpıyoruz. Ardından istenilen ve ısıya dayanıklı bir cam tepsi içine tavuk göğsünü boşaltıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuyan tavuk göğsünü buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra istediğimiz büyük ve açık bir servis tepsisine ters çevirip çıkarıyoruz. Üzerini isteğimize göre tarçın ya da kakao ile süsleyip servise sunuyoruz.

Kolay tavuk göğsünü daha farklı lezzetlerle denemek isterseniz, üzerine fındık, ceviz veya fıstık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlının içine damla sakızı ekleyerek de farklı bir aroma yakalayabilirsiniz. Servis esnasında yanında dondurma ile sunarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.