Fırında baharatlı tavuk göğsü nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçim: baharatlarla zenginleştirilmiş, fırında pişirilmiş tavuk göğsü. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunarken, marine süresiyle derin bir aroma kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Baharatlı Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı severler için)
Yarım limon suyu

Hazırlık Süresi:

15 dakika (marine etme süresi hariç)

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Derin bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tüm baharatları karıştırın
Tavukları bu marine sosuna bulayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin
Fırını 200°C'de ısıtın
Marine olmuş tavukları fırın tepsisine yerleştirin
Üzerine kalan marine sosunu gezdirin
Fırında 25-30 dakika pişirin
Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında pişmiş demektir
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Tavukları marine etme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
Fırın tepsisine pişirme kağıdı sererseniz temizliği kolaylaşır
Tavukların eşit pişmesi için aynı kalınlıkta olmasına dikkat edin
Dilerseniz pişirme esnasında üzerini folyo ile kapatıp son 10 dakika açarak kızartabilirsiniz

Servis Önerileri: