İrmikli tavuk göğsü nasıl hazırlanır?

Kıtır kıtır bir dış kabuk ve yumuşacık iç dokunun mükemmel buluşması: irmik kaplamalı tavuk göğsü. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük öğünlerinizi lezzet şölenine dönüştürmek için ideal bir seçenek sunuyor. Marine işlemi ve üçlü kaplama tekniğiyle tavuğunuz hem yumuşacık hem de çıtır çıtır olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Adım: Tavukları Hazırlama

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra ince dilimler halinde kesin. Dilimleri bir kaseye alarak tuz, karabiber ve pul biberle marine edin. 15-20 dakika bekletin.

2. Adım: Kaplama Hazırlama

Üç ayrı tabak hazırlayın. Birinci tabağa unu, ikinci tabağa çırpılmış yumurta ve süt karışımını, üçüncü tabağa ise irmiği koyun.

3. Adım: Kaplama İşlemi

Marine edilmiş tavuk dilimlerini önce una, sonra yumurta-süt karışımına, en son da irmiğe bulayın. İrmiğin iyice yapışması için hafifçe bastırın.

4. Adım: Pişirme

Geniş bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Tavuk dilimlerini aralıklı olarak tavaya yerleştirin. Altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın.

5. Adım: Servis

Kızaran tavukları fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Sıcak olarak pilav, patates püresi veya salata eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları: