500 gr tavuk göğsü ne kadar protein içerir?

Tavuk göğsü, sporcular ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için vazgeçilmez bir protein kaynağı olarak öne çıkıyor. Pişirme yöntemlerinden porsiyon hesaplamalarına kadar protein içeriğini etkileyen tüm detaylar, bu besinin gerçek değerini anlamak için büyük önem taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

500 gr Tavuk Göğsünün Protein İçeriği

500 gram tavuk göğsü, pişirme yöntemine ve tavuğun yağ oranına bağlı olarak değişmekle birlikte, ortalama olarak yaklaşık 120-130 gram protein içerir. Bu değer, tavuk göğsünün çiğ veya pişmiş olmasına göre farklılık gösterebilir. Aşağıda, bu konuyla ilgili detaylı bilgiler bulabilirsiniz:

Çiğ tavuk göğsü: 100 gram çiğ tavuk göğsü yaklaşık 22-23 gram protein içerir. Bu nedenle, 500 gram çiğ tavuk göğsü ortalama 110-115 gram protein sağlar.
Pişmiş tavuk göğsü: Pişirme sırasında su kaybı olduğu için, 100 gram pişmiş tavuk göğsü yaklaşık 30-31 gram protein içerir. Bu durumda, 500 gram pişmiş tavuk göğsü yaklaşık 150-155 gram protein sağlar. Ancak, pişmiş ağırlık genellikle çiğ ağırlığın %70-80'ine denk gelir, bu yüzden 500 gram çiğ tavuk göğsü pişirildiğinde yaklaşık 350-400 gram kalır ve protein miktarı 105-120 gram arasında değişebilir.
Protein kalitesi: Tavuk göğsü, yüksek biyolojik değere sahip tam bir protein kaynağıdır, yani vücut tarafından kolayca kullanılabilen tüm esansiyel amino asitleri içerir.
Besin değerini etkileyen faktörler: Tavuğun yetiştirme koşulları, pişirme yöntemi (haşlama, ızgara, fırınlama) ve derisiz olup olmaması protein içeriğini etkiler. Derisiz tavuk göğsü, daha yüksek protein ve daha düşük yağ oranına sahiptir.

Özetle, 500 gram tavuk göğsü, ortalama olarak 120-130 gram protein içerir ve bu, günlük protein ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir kaynaktır. Diyetinize eklerken, pişirme yöntemlerine dikkat ederek besin değerini koruyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap