Çikolata soslu tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Tavuk ve çikolatanın şaşırtıcı uyumunu keşfetmeye hazır mısınız? Bu tarif, bitter çikolatanın zengin aromasıyla marine edilmiş tavuğun mükemmel birleşimini sunuyor. Geleneksel tatları aşan bu lezzet deneyimi, hem görsel şölen hem de damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı tavuk suyu veya et suyu
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsakla marine edin. En az 15 dakika bekletin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğüslerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 6-7 dakika her taraf için).
Tavuklar pişerken, ayrı bir sos tenceresinde bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Eriyen çikolataya tavuk suyunu, balı, elma sirkesini, kimyonu ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırarak koyu bir sos kıvamına getirin.
Pişen tavuk göğüslerini tavadan alıp birkaç dakika dinlendirin.
Dinlenen tavukları dilimleyip servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak susam veya doğranmış taze fesleğen ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Not: Çikolata sosunun acılık seviyesini ayarlamak için sütlü çikolata kullanabilir veya bitter çikolata miktarını azaltabilirsiniz. Tavuk suyu yerine sıcak su da kullanılabilir, ancak lezzet daha hafif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap