Çıtır Paneli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Çıtır paneli tavuk göğsü, özellikle çocuklar ve gençler arasında popüler olan, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir tavuk yemeğidir. Genellikle atıştırmalık olarak tüketilen bu yemek, aynı zamanda ana yemek olarak da tercih edilebilir. Bu makalede, çıtır paneli tavuk göğsünün nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi sunacağız.
Malzemeler
Çıtır paneli tavuk göğsü hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Çıtır paneli tavuk göğsünü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Tavuk Göğsünü Hazırlama: Öncelikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. Bu, pişme süresinin eşit olmasını sağlayacaktır.
- Paneleme Hazırlığı: Geniş bir tabakta un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Başka bir geniş tabakta yumurtaları çırpın. Üçüncü bir tabakta ise galeta ununu hazırlayın.
- Paneleme İşlemi: Tavuk dilimlerini önce un karışımına bulayın. Ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve son olarak galeta ununa bulayın. Tüm tavuk dilimlerini bu şekilde hazırlayın.
- Kızartma: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra tavuk dilimlerini dikkatlice ekleyin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Servis: Çıtır paneli tavuk göğsü sıcak servis edilmelidir. Yanında ketçap, mayonez veya yoğurt sosu ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Çıtır paneli tavuk göğsünün daha lezzetli olması için, tavuk dilimlerini marine edebilirsiniz. Marine için yoğurt, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlar kullanabilirsiniz. Bu karışımda en az 30 dakika bekletmek tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.- Galeta unu yerine mısır unu ya da panko kullanarak farklı bir çıtırlık elde edebilirsiniz.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar için tavuk göğsü fırında da pişirilebilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, tavuk dilimlerini yerleştirerek 180 derece fırında, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirebilirsiniz.
Çıtır paneli tavuk göğsü, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle her yaştan bireyin beğenisini kazanan bir yemektir. Düzenli olarak tüketilen bu yemek, özellikle misafir sofralarında da yer alabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
