Fırında mantarlı tavuk göğsü nasıl yapılır?

Fırında mantarlı tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu yemek, besleyici tavuk göğsü ile birlikte mantarların uyumlu lezzetini sunar. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi ile sağlıklı bir alternatif oluşturur. İşte fırında mantarlı tavuk göğsü yapımına dair detaylı bir rehber.

Fırında mantarlı tavuk göğsü yapmak için gerekli malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 300 gram mantar (isteğe bağlı olarak beyaz veya kültür mantarı tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Maydanoz (süsleme için)

Yemek hazırlığına başlamadan önce malzemelerinizi önceden hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• İsteğe bağlı olarak tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesebilirsiniz, bu pişirme süresini kısaltacaktır.
• Mantarı temizleyin ve dilimleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafif pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra yemek pişirme aşamasına geçebiliriz:

• Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
• Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Tavuk göğüslerini fırın tepsisine dizin ve üzerine mantar karışımını eşit şekilde dağıtın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların içinin tamamen pişmesi için zaman zaman kontrol edin.

Fırında mantarlı tavuk göğsü, sıcak servis edilmelidir. Yanında çeşitli garnitürler ile sunulabilir:

• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
• Mevsim salatası
• Fırın sebzeleri (havuç, patates, brokoli gibi)

Fırında mantarlı tavuk göğsü tarifi, malzemelerinizi değiştirerek zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeleri ekleyerek daha besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, tarifteki baharatları damak tadınıza göre ayarlamakta özgürsünüz. Bu yemek, diyet programlarına uygun bir seçenek olarak da tercih edilebilir. Sonuç olarak, fırında mantarlı tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!