Kakaolu Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri

Öncelikle orta boy bir tencereye tereyağını koyarak ocağın altını açıyoruz. Eriyen tereyağının yanmaması için sürekli karıştırın. Eriyen tereyağı içerisine toz şekeri ve unu ekleyip 1 dakika kadar kavuruyoruz. Kavrulan şeker üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin. Topaklanma olmasın diye hızlı hızlı karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak karışımın pişmesini bekleyin. Kaynayınca altını kapatın ve karışım içerisine vanilyayı ekleyerek iyice çırpın. Ara ara karıştırarak pişen karışımın biraz ılıklaşmasını sağlayın. Biraz ılıklaştıktan sonra mikserle 1-2 dakika çırpın. Pastayı yapacağınız kab içerisine kakaolu bisküvileri sıra sıra dizin. Bisküvilerin üzerine hazırlanan kremadan ince bir tabaka sürün. Sonra tekrar kakaolu bisküvi dizin ve tekrar krema üzerinde gezdirin. Bisküviler ve krema bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve bisküvinin son katında üzerine eşit miktarda krema dökerek kremayı düzleştirin. 3-4 tane bisküvi ayırıp pastanın üzerine ufalayın. Pasta biraz soğuyunca buzdolabı içerisine alın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra kare dilimler halinde pastayı dilimleyin. Artık servis yapabilirsiniz. Kakaolu bisküvili tavuk göğsü hazır.