Hindistan cevizli yalancı tavuk göğsü tarifi nasıl yapılır?

1. Adım: Derin bir tencereye sütü alın. Toz şekeri ekleyip karıştırarak ısıtmaya başlayın.

2. Adım: Ayrı bir kasede buğday nişastası ve pirinç ununu bir miktar soğuk sütle açın, topak kalmamasına dikkat edin.

3. Adım: Süt kaynamaya başlayınca, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

4. Adım: Koyulaşmaya başladığında Hindistan cevizini, vanilyayı ve tereyağını ekleyip 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin.

5. Adım: Muhallebi kıvamına gelen karışımı, ıslatılmış bir kepçe veya kaşıkla tavuk göğsü şekli vererek ıslatılmış bir tepsiye dizin.

6. Adım: Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

7. Adım: Servis yapmadan önce üzerine Hindistan cevizi veya tarçın serperek sunun.

Not: İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya kuru üzümle zenginleştirebilirsiniz. Soğuk servis yapılması tavsiye edilir.