İrmikli tavuk göğsü nasıl pişirilir nişastasız?

Nişastasız, irmikle hazırlanan hafif bir tavak göğsü tarifi: Tavuğun lezzetini irmikle buluşturan bu pratik yemek, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Tavuk Göğsü (Nişastasız) Tarifi

Merhaba! İrmikli tavuk göğsü, hem hafif hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Nişasta kullanmadan, irmikle daha sağlıklı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifim:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (dilimlenmiş veya bütün)
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı baharatlar: karabiber, kırmızı biber, kekik)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Taze maydanoz (servis için, isteğe bağlı)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra, ince dilimler halinde kesin veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Dilerseniz, hafifçe tuz ve baharatlarla marine ederek 10-15 dakika bekletin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavuk dilimlerini tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Tavukların içi tamamen pişmiş olmalı, ancak fazla kurumaması için dikkat edin.
Tavuklar piştikten sonra, tavaya irmiği ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Bu, irmiğin hafifçe kızarmasını ve yemeğe kıvam vermesini sağlayacaktır.
Sıcak su veya tavuk suyunu yavaşça tavaya dökün, tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tavayı kapatmadan önce 5-10 dakika daha pişirin. İrmik yumuşayıp suyu çekene kadar kontrol edin; gerekirse biraz daha sıvı ekleyebilirsiniz.
Son olarak, ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin. Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Bu tarifte nişasta yerine irmik kullanılarak daha doğal bir kıvam elde edilir. İrmik, tavuğun suyunu emerek lezzetli bir sos oluşturur.
Tavuk göğsünü marine etmek için limon suyu veya yoğurt da kullanabilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
Yemeği daha sulu seviyorsanız, sıvı miktarını artırabilirsiniz. İrmik piştikçe kıvam alacaktır, bu yüzden pişirme süresini ayarlamak önemlidir.
Bu yemek, pilav veya yeşil salata ile iyi gider. Sağlıklı bir öğün için ideal bir seçenektir.

Afiyet olsun! Bu tarifi deneyerek nişastasız, hafif ve besleyici bir tavak yemeği keyfini çıkarabilirsiniz. Sorularınız olursa, yanıtlamaktan memnuniyet duyarım.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap