Kupa içinde kadayıflı tavuk göğsü nasıl yapılır?

Geleneksel lezzetleri modern sunumlarla buluşturan bu tarif, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir alternatif sunuyor. Kadayıfın çıtır dokusuyla tavuğun yumuşaklığını birleştiren bu nefis yemek, özel günlerde veya ani misafirler için ideal bir seçenek olacak. Fırından çıkan altın rengi görüntüsü ve lezzetli kokusuyla sofralarınızı şenlendirecek bu benzersiz tarifi denemek için malzemelerinizi hazırlayın.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kupa İçinde Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kadayıf (tel kadayıf)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı krema
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet ısıya dayanıklı kupa veya küçük fırın kabı

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk göğsü parçalarını tavaya ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekikle birlikte tavuklar renk değiştirene kadar pişirin.
Ayrı bir kapta süt, krema ve yumurtayı çırpın, homojen bir karışım elde edin.
Kadayıfı derin bir kaseye alın, üzerine tereyağını gezdirip elinizle hafifçe karıştırarak yağın kadayıfa yedirilmesini sağlayın.
Isıya dayanıklı kapların tabanına kadayıfın yarısını eşit şekilde paylaştırın.
Üzerine pişmiş tavuk karışımını ekleyin.
Kalan kadayıfı tavukların üzerine serpin.
Hazırladığınız sütlü karışımı kapların üzerine dökün.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Kapları önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Kadayıfı daha gevrek olmasını isterseniz, tereyağını eritip kadayıfla karıştırabilirsiniz.
Tavuk yerine hindi göğsü de kullanabilirsiniz.
Servis esnasında üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.
Kapların kenarlarının yanmaması için fırın tepsisine biraz su koyabilirsiniz.

Not: Bu tarif 4 kişiliktir, porsiyonları kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap