Muhallebili tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifi nedir?

Muhallebili tavuk göğsü, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeker. Genellikle özel günlerde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu tatlı, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. İşte muhallebili tavuk göğsü tarifinin detayları.

Muhallebili tavuk göğsü yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Süslemek için fındık veya ceviz

Aşağıda muhallebili tavuk göğsü tarifinin adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

• Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Haşlanan tavuğun suyu süzülmeli ve soğuması beklenmelidir.
• Ayrı bir tencerede süt, su, toz şeker, nişasta ve pirinç ununu karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
• Tencereyi orta ateşte ocağa koyarak karışımı sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
• Didiklenmiş tavuk göğsünü muhallebi karışımının içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı uygun bir kalıba dökün ve buzdolabında en az 2-3 saat soğumasını bekleyin.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi serpin. İsterseniz ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Muhallebili tavuk göğsü hazırlandıktan sonra, estetik bir sunum için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

• Servis tabağına alırken dilimlerin düzgün olmasına özen gösterin.
• Üzerine taze meyveler (çilek, böğürtlen gibi) ekleyerek görsel zenginlik katabilirsiniz.
• Hindistan cevizi yerine kakao tozu veya toz antep fıstığı kullanarak farklı bir tat ve görünüm elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, muhallebili tavuk göğsü, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!