Pratik ve Lezzetli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi
Yalancı tavuk göğsü, adında "tavuk" geçse de aslında hiç tavuk içermeyen, sütlü ve nişastalı bir tatlıdır. Geleneksel tavuk göğsü tatlısının daha pratik ve ekonomik bir versiyonu olarak bilinir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir yalancı tavuk göğsü tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt (tercihen tam yağlı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker ve buğday nişastasını ekleyin. Nişastanın topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Karıştırmazsanız nişasta dibine yapışabilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda (yaklaşık 10-15 dakika sonra) tereyağını ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Muhallebiyi ateşten alın ve ılıklaşana kadar ara sıra karıştırarak soğutun. Bu, üstünün kaymak tutmasını önler.
- Soğuyan muhallebiyi, ıslattığınız bir kaşıkla veya pişirme kağıdı serdiğiniz bir tepsiye dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- İyice soğuyup kıvam alan tatlıyı, dilimleyerek veya kaşıkla parçalar halinde servis tabağına alın. İsterseniz üzerine Hindistan cevizi veya tarçın serperek sunun.
Püf Noktaları:
- Nişastayı süte eklerken topaklanmaması için önce biraz soğuk sütle çözebilirsiniz.
- Tatlıyı pişirirken sürekli karıştırmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Buzdolabında iyice soğutmak, tatlıya daha iyi kıvam verir ve dilimlenmesini kolaylaştırır.
- İsteğe bağlı olarak, tatlıya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize kolayca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
