Sulu tavuk göğsü yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir sulu tavuk göğsü yemeği hazırlamak için doğru malzemeler ve pişirme teknikleri önem taşır. Bu tarif, tavuğun yumuşacık olmasını sağlarken, baharat dengesiyle damaklarda hoş bir tat bırakıyor.
Sulu Tavuk Göğsü Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri ince ince dilimleyin
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 20-25 dakika pişirin
- Tavuklar yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, sertleşebilir
- Domatesleri rende kullanırsanız sos daha kıvamlı olur
- İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz
- Daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz
- Pişme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
- Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
