Süt soslu tavuk göğsü nasıl hazırlanır?

Süt soslu tavuk göğsü, yumuşacık tavuk dilimlerinin kremsi süt sosuyla harmanlanmasıyla ortaya çıkan pratik ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Zengin lezzetiyle sofralarda fark yaratır.

03 Haziran 2025

Süt Soslu Tavuk Göğsü Nasıl Hazırlanır?


Süt soslu tavuk göğsü, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, tavuk göğsünün yumuşak dokusuyla süt sosunun kremamsı yapısını birleştirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, süt soslu tavuk göğsünün hazırlanışına dair adım adım bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kekik
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı un (sos için)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Süt soslu tavuk göğsü hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı temel adımlar bulunmaktadır:

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Tavuk göğsü, ilk olarak temizlenmeli ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Bu, pişirme süresini kısaltarak, etin daha yumuşak olmasını sağlar.

2. Tavukların Marine Edilmesi

Kesilen tavuk göğüsleri, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ile marine edilmelidir. Marine süresi en az 30 dakika olmalıdır. Bu işlem, tavukların lezzetinin artmasını sağlayacaktır.

3. Tavukların Pişirilmesi

Marine edilmiş tavuk göğüsleri, bir tavada orta ateşte pişirilmelidir. Tavuklar, her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Bu aşamada, tavukların suyunu kaybetmemesine dikkat edilmelidir.

4. Süt Sosunun Hazırlanması

Tavuklar pişerken, sosu hazırlamak için başka bir tavada un, ezilmiş sarımsak ve süt karıştırılmalıdır. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve baharatlar eklenmelidir. Sosun kıvamı, istenilen yoğunluğa ulaşana kadar karıştırılarak ayarlanmalıdır.

5. Son Dokunuşlar

Pişen tavuk göğüsleri, hazırlanan süt sosu ile birleştirilmeli ve birkaç dakika daha pişirilmelidir. Bu aşamada, sosun tavuklarla iyice özdeşleşmesi sağlanmalıdır.

6. Servis

Süt soslu tavuk göğsü, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek, görselliği artırılmalıdır. Yanında pilav veya sebzelerle birlikte sunulması önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Süt soslu tavuk göğsü, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, diyet programlarına da uyum sağlayacak bir yemektir. Ayrıca, farklı baharatlar ve sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir.

Sonuç olarak, süt soslu tavuk göğsü, kolay hazırlanabilir ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri