Tavuk göğsü ile güveç nasıl hazırlanır?

Tavuk göğsünün yumuşacık dokusu ve sebzelerin lezzetiyle birleşen bu güveç, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansı, tencerede eşsiz bir lezzet şölenine dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Güveç Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Tavuk göğsü ile hazırlanan güveç, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemektir. Tavuk göğsünün hafif dokusu, sebzelerle birleştiğinde nefis bir lezzet ortaya çıkarır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tavuk göğsü güveç tarifi:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
3 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Soğanları yemeklik doğrayın, havuçları halka şeklinde dilimleyin.
Yeşil biberleri jülyen doğrayın, domatesleri küp küp doğrayın.
Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.

Pişirme Yöntemi:

Bir güveç kabına veya tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk göğsü parçalarını ekleyip her tarafı renk alana kadar pişirin.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
Doğranmış havuç, yeşil biber, domates ve sarımsağı ekleyin, karıştırın.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.
Pilav veya makarna ile yanına garnitür olarak sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavuk göğsünü fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
Sebzeleri aynı boyutta doğrarsanız, pişme süreleri eşit olur.
İsteğe bağlı olarak patates, mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz.
Güveci fırında pişirmek isterseniz, 180°C'de 30-35 dakika pişirin.

Bu tarifle, tavuk göğsünden hem sulu hem de lezzetli bir güveç hazırlayabilir, aileniz ve misafirleriniz için harika bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap