Tavuk göğsü ile nefis güveç nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için tavuk göğsü güveci harika bir seçim. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunuyor.
Nefis Tavuk Göğsü Güveci Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri ince dilimleyin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk değiştirene kadar pişirin
- Salçayı ilave edip 2 dakika kavurun
- Biber ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Domatesleri ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Güveç kapağını sık sık açmayın, buhardan yararlanın
- Son 5 dakika kapağını açıp suyunu çekmesini sağlayın
- Dinlendirdikten sonra servis yapın
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
