Tavuk göğsü rulo pasta tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir pasta tarifi arayanlar için farklı bir alternatif: tavuk göğsü rulo pasta. Haşlanmış tavuk etinin enfes kremayla buluştuğu bu nefis tat, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu özel pastanın tüm detayları ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 adet bütün tavuk göğsü
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
100 gram tereyağı

Yapılışı:

İlk olarak tavuk göğüslerini haşlayın ve didikleyin
Bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak kek hamurunu hazırlayın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru dökün ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin
Kreması için; süt, un ve şekeri tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
Pişen keki fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örtün ve soğumaya bırakın
Soğuyan kekin üzerine kremayı yayın ve didiklenmiş tavuk etlerini serpin
Keki rulo şeklinde sarın ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyin

Püf Noktaları:

Keki sıcakken rulo yapmaya çalışmayın, yırtılabilir
Tavuk etlerini iyice didikleyin ki kremayla homojen karışsın
Kremayı soğutmadan kekin üzerine sürmeyin
Rulo yaparken kekin kenarlarını bıçakla hafifçe çizerek daha kolay sarılmasını sağlayabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap