Tavuk göğsü sosu nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir tavuk göğsü sosu hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada buluşuyor. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, servis önerilerinden püf noktalara kadar her adım rehber niteliğinde sunuluyor.
Tavuk Göğsü Sosu Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Tuz, karabiber, kekik
- İsteğe bağlı: krema, mantar, kapari
Hazırlık:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın, küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
Yapılışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavuk parçalarını ekleyip her yüzü pişene kadar kavurun
- Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Süt ve tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyin
- Sos kıvam alana kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin
- İsteğe bağlı olarak krema, doğranmış mantar veya kapari ekleyebilirsiniz
Servis Önerileri:
- Makarna üzerinde
- Pilav yanında
- Patates püresi ile birlikte
- Sebzelerin üzerinde
Püf Noktaları:
- Tavukları çok pişirmemeye dikkat edin
- Sosun topaklanmaması için sürekli karıştırın
- Kıvamını ayarlamak için süt veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
