Tavuk göğsü sosu nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Haşlanmış veya ızgara tavuk göğsünü lezzetlendirmek için pratik bir sos tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu sos, temel malzemelerle hazırlanır ve yemeğinizi hem besleyici hem de daha çekici hale getirir. İşte kolay adımlarla tavuk göğsü sosu yapmanın yolu.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Sosu Nasıl Yapılır ve Herekli Malzemeler

Tavuk göğsü sosu, haşlanmış veya ızgara tavuk göğsünü daha lezzetli hale getirmek için hazırlanan pratik bir sostur. Hem sağlıklı hem de protein açısından zengin bir öğün oluşturmak için idealdir. İşte tavuk göğsü sosu yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

Gerekli Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
1 çay bardağı krema veya süt (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, kekik veya diğer baharatlar (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı olarak: 1 yemek kaşığı limon suyu veya hardal

Yapılışı

İlk olarak, bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın.
Unu ilave edin ve 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun, unun kokusu çıkmalı ama yanmamalıdır.
Yavaş yavaş tavuk suyunu veya sıcak suyu ekleyin, topaklanmayı önlemek için hızlıca çırpın. Kıvam alana kadar kaynamaya bırakın.
Krema veya sütü ekleyip karıştırın, sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha akışkan bir sos için sıvı miktarını artırabilirsiniz.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya hardalı karıştırarak sosu tamamlayın.
Sosu ocaktan alıp, haşlanmış veya ızgara tavuk göğsünün üzerine gezdirerek servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri

Sosu daha kremalı yapmak için krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz, ancak yoğurdu son anda ekleyip çok kaynatmamaya dikkat edin.
Baharat olarak biberiye, fesleğen veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Eğer daha hafif bir sos isterseniz, un yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz; bu durumda nişastayı önce soğuk suda eritip sonra ekleyin.
Sosu yaparken, tavuk göğsünü önceden marine etmek için kullanabilir veya pişmiş tavuğu sosla birlikte birkaç dakika soteleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarifle, basit malzemelerle lezzetli ve doyurucu bir tavuk göğsü sosu hazırlayabilir, yemeklerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap