Tavuk Göğsünün Besin Değeri
Tavuk göğsü, özellikle yağsız protein kaynağı olarak bilinen, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir besindir. Genellikle sporcular, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler tarafından sıklıkla tercih edilir. İşte 100 gram pişmiş, derisiz tavuk göğsünün ortalama besin değerleri:
- Enerji: 165 kcal
- Protein: 31 gram
- Yağ: 3.6 gram (doymuş yağ yaklaşık 1 gram)
- Karbonhidrat: 0 gram
- Kolesterol: 85 mg
- Sodyum: 74 mg
- Potasyum: 256 mg
- Fosfor: 228 mg
- Magnezyum: 29 mg
- Demir: 1 mg
- Çinko: 1 mg
- B vitaminleri (B3, B6, B12) ve selenyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir.
Tavuk Göğsünün Sağlığa Faydaları
- Kas Gelişimi ve Onarımı: Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımını destekler ve egzersiz sonrası iyileşmeyi hızlandırır.
- Kilo Yönetimi: Düşük kalorili ve yağ oranıyla tokluk hissi verir, kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Kemik Sağlığı: Fosfor ve magnezyum içeriği kemikleri güçlendirir.
- Bağışıklık Sistemi: Çinko ve selenyum gibi mineraller bağışıklığı artırmaya katkıda bulunur.
- Enerji Metabolizması: B vitaminleri enerji üretiminde rol oynar.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Tavuk göğsünü pişirirken kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırınlama yöntemlerini tercih ederek yağ içeriğini düşük tutabilirsiniz.
- Aşırı tüketim, yüksek protein alımına bağlı böbrek yükünü artırabilir; dengeli beslenmeye özen gösterin.
- Satın alırken taze, organik veya serbest gezen tavukları seçmek besin kalitesini artırabilir.
Özetle, tavuk göğsü sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde, vücuda gerekli protein ve besinleri sağlayan değerli bir gıdadır. |
.jpg "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
