100 gr çiğ tavuk göğsünün besin değerleri nedir?

100 Gram Çiğ Tavuk Göğsünün Besin Değerleri

Çiğ tavuk göğsü, özellikle protein açısından zengin, düşük yağlı bir besindir ve sağlıklı beslenme programlarında sıkça tercih edilir. İşte 100 gram çiğ tavuk göğsünün ortalama besin değerleri (değerler, tavuğun yetiştirme koşullarına ve kesimine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir):

Vitamin ve Mineral İçeriği

Çiğ tavuk göğsü, aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir:

Pişirme ile Besin Değerlerindeki Değişim

Çiğ tavuk göğsü pişirildiğinde, su kaybı nedeniyle ağırlığı azalır, bu da besin değerlerinin gramaj başına konsantre hale gelmesine neden olur. Örneğin, 100 gram çiğ tavuk göğsü pişirildiğinde yaklaşık 70-80 grama düşer, ancak protein ve diğer besin ögelerinin miktarı korunur veya hafif artar. Pişirme yöntemine göre yağ eklenirse enerji değeri değişebilir; ızgara veya haşlama gibi yöntemler daha sağlıklıdır.

Sağlık Açısından Önemi

Çiğ tavuk göğsü, kas geliştirme, kilo kontrolü ve genel sağlık için faydalıdır. Ancak, çiğ tüketilmemelidir; gıda güvenliği açısından iyice pişirilmesi önerilir. Ayrıca, dengeli bir beslenme planına dahil edilerek diğer besin gruplarıyla desteklenmelidir.

Bu değerler genel bir rehber olup, kesin bilgiler için ürün etiketlerini kontrol etmeniz veya bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir.