Bisküvi Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200g) kakaolu bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve yumurta sarısını ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Krema kaynamaya başlayınca ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Bu sırada, krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın. Soğuyan muhallebiyle krem şantiyi birleştirip mikserle iyice karıştırın.
- Bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin veya buzdolabı poşeti içinde merdane ile ezebilirsiniz.
- Bir borcama veya servis kabına önce bisküvilerin yarısını yayın, üzerine hazırladığınız kremayı dökün.
- Kalan bisküvileri kremanın üzerine serpiştirin. Dilerseniz hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
- Tatlıyı en az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Bisküvileri çok ince hale getirmemeye dikkat edin, tatlıya kıtır bir doku katması için ufak parçalar halinde bırakın.
- Tatlıyı buzdolabında iyice soğutmak, kıvamının oturmasını sağlar ve daha lezzetli olur.
Not:
- Bu tarif geleneksel tavuk göğsü tatlısının pratik ve modern bir versiyonudur. Tavuk göğsü içermez, adını benzer kıvamından alır. Afiyet olsun!
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
