Diyet tavuk göğsü haşlama nasıl yapılır?

Düşük kalorili ve yüksek proteinli bir öğün arayanlar için ideal bir seçim olan tavuk göğsü haşlama, doğru pişirme teknikleriyle hem sağlıklı hem de lezzetli hale geliyor. İşte sulu ve yumuşak dokusuyla sofraları şenlendirecek pratik bir tarif ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyet Tavuk Göğsü Haşlama: Sağlıklı ve Lezzetli Tarif

Diyet tavuk göğsü haşlama, düşük kalorili ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Doğru tekniklerle hazırlandığında, tavuk göğsü yumuşak, sulu ve lezzetli olur. İşte adım adım diyet tavuk göğsü haşlama tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300-400 gram)
4-5 su bardağı su
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz (diyet için azaltılabilir veya tamamen atlanabilir)
İsteğe bağlı baharatlar: karabiber, kırmızı pul biber, kekik (tuzsuz diyetler için ideal)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Tavuk göğsünü önceden yıkayın ve fazla suyunu kağıt havlu ile kurulayın. İsterseniz derisini çıkarın (diyet için önerilir).
Orta boy bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tavuk göğsünü tencerenin içine yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak defne yaprağı, tuz ve seçtiğiniz baharatları ekleyin. Baharatlar, tuz kullanmadan lezzet katmak için harika bir seçenektir.
Tavuk göğsünü kısık ateşte 15-20 dakika haşlayın. Pişme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir; iç sıcaklığın 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Pişen tavuğu tencereden alın ve 5-10 dakika dinlendirin. Bu, tavuğun daha sulu kalmasını sağlar.
Dinlendikten sonra ince dilimler halinde keserek servis yapın. Haşlama suyunu atmayıp çorba veya sos yapımında kullanabilirsiniz.

Diyet Tavuk Göğsü Haşlamanın Püf Noktaları:

Tavuğu aşırı pişirmekten kaçının, aksi takdirde kuru ve lifli bir doku oluşur. Süreyi dikkatle kontrol edin.
Diyet için tuz yerine limon suyu, sirke veya baharat karışımları kullanarak lezzetlendirin.
Haşlama suyuna bir dilim soğan, havuç veya kereviz ekleyerek tavuğa doğal bir aroma katabilirsiniz.
Pişmiş tavuğu buzdolabında 3-4 gün saklayabilir, salatalarda, sandviçlerde veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri (Yaklaşık 100 gram için):