Düdüklüde tavuk göğsü pişirme süresi ne kadar?

Düdüklü tencerede tavuk göğsü pişirirken ideal süre ve yöntem, hem lezzet hem de besin değerlerini korumak açısından önem taşır. Pişirme süresi parça büyüklüğünden tencere modeline kadar çeşitli faktörlere göre değişiklik gösterebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Tavuk Göğsü Pişirme Süresi

Düdüklü tencerede tavuk göğsü pişirme süresi, parçaların büyüklüğüne ve kullanılan tarife bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, orta boy tavuk göğsü parçaları için pişirme süresi şu şekildedir:

Doğal basınçla pişirme: Yaklaşık 6-8 dakika
Yüksek basınçla pişirme: Yaklaşık 4-6 dakika

Pişirme Süresini Etkileyen Faktörler

Parça Büyüklüğü: Bütün tavuk göğsü pişiriyorsanız süre 10-12 dakikaya çıkabilir, küçük parçalar veya kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü için süre 4-6 dakika yeterli olacaktır.
Düdüklü Tencere Modeli: Farklı marka ve modellerde basınç seviyeleri değişebilir, bu nedenle kullanım kılavuzuna göre ayarlama yapmanız önerilir.
Sıvı Miktarı: Yeterli sıvı olmazsa basınç oluşmayabilir; genellikle 1-2 su bardağı su veya et suyu yeterlidir.
Donmuş veya Çözülmüş Tavuk: Donmuş tavuk göğsü pişiriyorsanız süreyi 2-3 dakika uzatmanız gerekebilir.

Adım Adım Pişirme İşlemi

Düdüklü tencereye tavuk göğsünü ve gerekli sıvıyı ekleyin.
Kapağı kapatıp yüksek ateşte basınç oluşana kadar ısıtın.
Basınç oluştuğunda ateşi kısarak belirtilen süre boyunca pişirin.
Pişirme süresi tamamlandığında, basıncı doğal olarak veya hızlı şekilde salıvererek tencereyi açın.
Tavuk göğsünün iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Önemli Notlar

Aşırı pişirme tavuğun kurumasına neden olabilir, bu yüzden süreyi aşmamaya dikkat edin.
Pişirme sonrası tavuğu 5-10 dakika dinlendirerek daha sulu kalmasını sağlayabilirsiniz.
Tarifinize göre baharatlar, sebzeler veya soslarla birlikte pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap