Fırında Tavuk Göğsü ile Lezzetli Yemek Fikirleri
Fırında tavuk göğsü, sağlıklı ve pratik bir protein kaynağı olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. Doğru baharatlar, soslar ve yan malzemelerle sıradan bir tavuk göğsünü nefis bir lezzete dönüştürebilirsiniz. İşte size ilham olacak bazı tarif önerileri:
1. Baharatlı Fırın Tavuk Göğsü
- Tavuk göğsünü zeytinyağı, sarımsak tozu, kırmızı biber, kekik ve tuzla marine edin.
- Fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin, son 5 dakika üzerine limon suyu gezdirin.
- Yanında fırın patates veya bulgur pilavı ile servis edin.
2. Kremalı Mantarlı Tavuk Göğsü
- Tavuk göğsünü hafifçe çevirin ve tuz-biber serpin.
- Üzerine ince dilimlenmiş mantar, krema ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- Fırında 175 derecede 20-25 dakika pişirin, altın rengi alana kadar bekleyin.
3. Sebzeli Tavuk Sote Tabağı
- Fırında pişirdiğiniz tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın.
- Tavada sote edilmiş biber, soğan, kabak ve domatesle karıştırın.
- Üzerine nane veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.
4. Tavuk Göğsü Salatası
- Fırında pişmiş tavuk göğsünü soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
- Marul, havuç, mısır, yeşil zeytin ve domatesle birleştirin.
- Zeytinyağı, limon ve nar ekşisi ile hazırladığınız sosu ekleyin.
5. Tavuklu Makarna
- Fırında baharatlı tavuk göğsünü didikleyin.
- Haşlanmış makarnayla birleştirin, üzerine sarımsaklı yoğurt veya domates sosu ekleyin.
- Rendelenmiş peynir ve fesleğen ile süsleyin.
6. Tavuklu Sandviç veya Wrap
- Fırın tavuğunu ince dilimleyip tam buğday ekmeği veya lavaşa yerleştirin.
- Marul, domates, salatalık ve isteğe bağlı avokado ile zenginleştirin.
- Hardal, mayonez veya humus sürerek lezzet katın.
7. Tavuk Çorbası
- Fırında pişmiş tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.
- Tavuk suyu veya et suyunda havuç, patates ve şehriye ile kaynatın.
- Son dakika maydanoz ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavuk göğsünü marine etmek için en az 30 dakika bekletin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyin.
- Pişirme süresi tavuğun kalınlığına göre değişir, iç sıcaklık 75°C olmalıdır.
- Dinlendirilmiş tavuk daha sulu ve lezzetli olur.
Bu tariflerle fırında tavuk göğsünü monotonluktan kurtarabilir, hem pratik hem de besleyici öğünler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |