Fırında tavuk göğsü nasıl daha lezzetli yapılır?

Fırında tavuk göğsünün kuru ve tatsız olmasını önlemek için uygulanabilecek pratik yöntemler, bu besini daha lezzetli ve sulu hale getirmenin sırlarını barındırıyor. Doğru marine tekniklerinden pişirme süreçlerine, sos seçimlerinden dinlendirme aşamasına kadar tüm detaylar, tavuk göğsünü öğünlerin vazgeçilmezi yapıyor.

24 Kasım 2025

Fırında Tavuk Göğsünü Lezzetlendirme Yolları


Fırında tavuk göğsü, sağlıklı ve pratik bir yemek olmasına rağmen bazen kuru veya tatsız olabilir. İşte tavuk göğsünü daha lezzetli ve sulu yapmanın püf noktaları:

1. Marine İşlemi


  • Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, taze baharatlar (biberiye, kekik) ve baharatlarla (kırmızı pul biber, karabiber) en az 30 dakika marine edin
  • Yoğurt bazlı marine sosları tavuğun daha yumuşak olmasını sağlar
  • Marine süresi ne kadar uzun olursa (2-12 saat), lezzet o kadar derinleşir

2. Pişirme Tekniği


  • Tavuk göğsünü oda sıcaklığına getirdikten sonra fırına verin
  • 180-200°C arası sıcaklıkta pişirin
  • Pişirme süresini aşmamak için et termometresi kullanın (iç sıcaklık 74°C olmalı)

3. Sos ve Kaplama Yöntemleri

  • Tavuk göğsünü zeytinyağı ve baharatlarla kaplayın
  • Üzerine rendelenmiş peynir, galeta unu veya fındık kırıntıları serpebilirsiniz
  • Pişirme sonunda tereyağı veya limon suyu gezdirin

4. Dinlendirme

  • Fırından çıkar çıkmaz kesmeyin, 5-10 dakika dinlendirin
  • Bu sayede tavuk göğsü suyunu içinde tutar ve daha sulu olur

5. Alternatif Pişirme Yöntemleri

  • Tavuk göğsünü fırın poşetinde veya yağlı kağıda sararak pişirin
  • Sebzelerle birlikte tepsiye dizerek aromatik bir tat elde edin
  • Son 5 dakika ızgara modunda kızartarak renk ve lezzet katın

Bu yöntemlerle fırında tavuk göğsünüz hem daha lezzetli hem de daha sulu olacaktır. Denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
;