Fırında tavuk göğsü nasıl pişirilir? en iyi tarif nedir?

Lezzetli ve sulu fırında tavuk göğsü hazırlamanın tüm incelikleri bu rehberde bir araya geliyor. Doğru marine tekniklerinden pişirme sürelerine, püf noktalarından lezzet varyasyonlarına kadar her detay, mükemmel sonuç almanız için özenle açıklanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Göğsü Pişirme Rehberi

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Derisiz ve kemiksiz tavuk göğüslerini eşit kalınlıkta keserek pişirme süresini standartlaştırın
Tüm baharatları ve zeytinyağını karıştırarak marine sosu hazırlayın
Tavuk göğüslerini marine sosu ile iyice ovalayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin

Pişirme Yöntemi

Fırını 200°C'de önceden ısıtın
Tavukları fırın tepsisine yerleştirin
20-25 dakika pişirin (iç sıcaklık 74°C olana kadar)
Pişirme sırasında ara sıra ters yüz edin
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin

En İyi Tavuk Göğsü Tarifi İpuçları

Tavukları marine etmek için en az 30 dakika, ideal olarak 2-4 saat bekletin
Fırın tepsisine bir miktar su ekleyerek tavuğun kurumasını önleyin
Pişirme sırasında tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kapatıp son 5 dakika açarak renk almasını sağlayın
İç sıcaklığı mutlaka termometre ile kontrol edin
Dinlendirme süresini atlamayın - bu tavuğun daha sulu olmasını sağlar

Lezzet Varyasyonları