Ispanak yatağında tavuk göğsü nasıl hazırlanır?

Ispanak yatağında tavuk göğsü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu makalede, bu yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve bazı ipuçları verilecektir.

Malzemeler

Ispanak yatağında tavuk göğsü hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 400 gram taze ıspanak
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı krema
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak muskat rendesi

Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması

Tavuk göğsü, yıkandıktan sonra bir bıçak yardımıyla ince dilimler halinde kesilmelidir. Bu, etin daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmesini sağlar.

2. Ispanakların Hazırlanması

Ispanaklar, iyice yıkanmalı ve sap kısımları ayıklanmalıdır. Daha sonra, bir tencerede hafifçe haşlanarak sotelenecek hale getirilmelidir.

3. Soğan ve Sarımsak Soteleme

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar sotelenir. Ardından, ezilmiş sarımsaklar eklenerek 1-2 dakika daha sotelenir.

4. Tavukların Pişirilmesi

Sotelenmiş soğan ve sarımsak karışımına tavuk göğsü eklenir. Tavuklar, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

5. Ispanak ve Krema Eklenmesi

Pişen tavukların üzerine haşlanmış ıspanaklar eklenir ve karıştırılır. Son olarak, krema ilave edilerek karışımın kaynaması beklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi ile tatlandırılır.

Servis Önerileri

Ispanak yatağında tavuk göğsü, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya kinoa ile sunum yapıldığında, dengeli bir öğün oluşturur.

Ekstra Bilgiler