Kupta krema soslu tavuk göğsü nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün krema sosuyla buluştuğu nefis bir tarif. Yumuşacık tavuk parçaları, baharatların aroması ve kremalı sosun zengin dokusuyla sofraları şenlendirecek bu yemek, hem günlük hem de özel misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.
Kupta Krema Soslu Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavuk parçalarını tavaya ekleyip her yönü pişene kadar kavurun
- Unu tavukların üzerine serpip 2 dakika karıştırarak kavurun
- Kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın
- Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Krema yerine yoğurt da kullanabilirsiniz ama kesilmemesi için dikkatli olun
- İsterseniz mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine taze çekilmiş karabiber ve maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında yeşil salata ile harika gider
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
