Mantarlı Tavuk Göğsü Dolması Nasıl Yapılır?Mantarlı tavuk göğsü dolması, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk göğsünün iç harcı mantar, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır. Bu makalede, mantarlı tavuk göğsü dolmasının hazırlanışını, gerekli malzemeleri ve pişirme aşamalarını ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerMantarlı tavuk göğsü dolması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Orta kısmından bir kesik açarak, içinde boşluk oluşturun. Bu, dolgu malzemesinin yerleştirilmesi için gereklidir. 2. İç Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından mantarları, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun. 3. Dolmanın Hazırlanması: Soğuyan mantar harcını tavuk göğsünün içine doldurun. Dolgunun bozulmaması için kesilen kısmı kürdan veya mutfak ipi ile kapatabilirsiniz. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuk göğsünün üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak, pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriMantarlı tavuk göğsü dolmasını sıcak olarak servis etmeyi unutmayın. Yanında pilav, patates püresi veya sezgisel yeşil salata ile birlikte sunulabilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, mantarlı tavuk göğsü dolması, hem şık bir sunum hem de zengin bir tat deneyimi sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize bu lezzetli yemeği ikram ederek, onların beğenisini kazanabilirsiniz. |
.jpg "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
