Muzlu rulo tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Tavuk göğsünün nefis bir şekilde muzla buluştuğu bu pratik tarif, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. Fırında kolayca hazırlanan bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek tatlı-tuzlu bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Rulo Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (dilimlenmiş veya fileto)
2 olgun muz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
Kürdan veya pişirme ipleri

Hazırlık:

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra, geniş yüzeyli hale getirmek için düz bir zemin üzerinde hafifçe dövün. Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında olmalı.
Muzları soyun ve her birini ikiye bölerek dört parça elde edin.
Bir kasede zeytinyağı, köri, sarımsak tozu, tuz, karabiber, bal (varsa) ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.

Yapılışı:

Tavuk dilimlerini marine sosuna bulayarak en az 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenmiş tavuk dilimlerini düz bir yüzeye alın ve her birinin üzerine bir parça muz yerleştirin.
Tavuk dilimlerini muzun etrafında rulo şeklinde sarın, uçlarını kürdan veya pişirme ipleri ile sabitleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yağlanmış bir fırın tepsisine ruloları yerleştirin.
20-25 dakika pişirin veya tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin. Arada bir çevirerek eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin, ardından kürdanları çıkarıp servis yapın.

İpuçları: