Soslu tavuk göğsü nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerek?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için soslu tavuk göğsü, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakan bir seçenek. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünün zengin bir sosla buluştuğu bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilen bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı krema (veya yoğurt)

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyip her yüzü altın rengi olana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Sıcak suyu ilave edin, kekik ve kırmızı toz biberi ekleyip kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte 15-20 dakika tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak kremayı (veya yoğurdu) ekleyip 5 dakika daha pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.