Tavuk göğsü ortalama kaç gram gelir?

Tavuk göğsünün ağırlığı, pişirme ve alışveriş süreçlerinde pratik bir rehber sunar. Kemikli veya kemiksiz, taze veya işlenmiş olmasına göre değişen bu değerler, porsiyon kontrolü ve tarif uyumu açısından önem taşır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsünün Ortalama Ağırlığı

Tavuk göğsünün ortalama ağırlığı, taze veya işlenmiş olmasına, kemikli veya kemiksiz olmasına ve tavuğun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bir porsiyon tavuk göğsünün ağırlığı şu şekildedir:

Kemiksiz ve derisiz taze bir tavuk göğsü ortalama 150-200 gram arasında gelir.
Kemikli ve derili bir tavuk göğsü ise yaklaşık 250-300 grama kadar çıkabilir.
İşlenmiş veya dondurulmuş ürünlerde bu ağırlık, paketleme şekline bağlı olarak 100-250 gram arasında değişebilir.

Faktörlere Göre Değişkenlik

Tavuk göğsünün ağırlığını etkileyen başlıca faktörler şunlardır:

Tavuk cinsi: Organik veya serbest gezen tavuklar genellikle daha küçük göğüslere sahiptir ve ağırlıkları 120-180 gram arasında olabilir.
Kesim öncesi beslenme: Endüstriyel tavuklar daha hızlı büyüdüğü için göğüsleri daha büyük ve ağırdır, bazen 200 gramı aşabilir.
Hazırlama şekli: Kemiklerin ve derinin çıkarılması, ağırlığı yaklaşık %30-40 oranında azaltır.

Pratik Bilgiler

Tavuk göğsü satın alırken veya yemek tariflerinde kullanırken ağırlık bilgisi önemlidir. Örneğin, sağlıklı bir öğün için genellikle 150-200 gramlık bir porsiyon yeterlidir. Ağırlık, pişirme süresini ve besin değerlerini de etkiler; bu nedenle terazi kullanarak ölçmek faydalı olacaktır.

Özetle, ortalama bir tavuk göğsü kemiksiz ve derisiz olarak 150-200 gram, kemikli ve derili olarak ise 250-300 gram civarındadır. Bu değerler, tavuğun kaynağına ve işleme yöntemine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap