Tavuk göğsü soteyi nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve pratik bir tavuk göğsü sote tarifi, hem besleyici hem de günlük öğünler için ideal bir seçenek sunuyor. Doğru marine teknikleri ve sebze kombinasyonlarıyla hazırlanan bu yemek, kısa sürede sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gram)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Küp küp doğrayın veya ince şeritler halinde kesin.
Bir kasede tavukları tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin, 15 dakika bekletin.

2. Sebzeleri Doğrama:

Soğanı ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin.
Kırmızı ve yeşil biberleri jülyen doğrayın.

3. Pişirme İşlemi:

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar 5-7 dakika soteleyin.
Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun.
Aynı tavaya soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsak ve biberleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Tavukları tekrar tavaya ekleyin, kırmızı toz biberi serpin ve tüm malzemeleri 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

4. Servis Önerisi: