Tencerede soslu tavuk göğsü nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tencerede soslu tavuk göğsü, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir tarif sunuyor. Tavuk göğsünün yumuşacık dokusu, domates ve baharatlarla hazırlanan sosla buluşarak ev yapımı bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyip her yüzü renk alana kadar 5-7 dakika soteleyin.
Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesi, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve kekiği ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Tavuklar yumuşayıp sos kıvam alana kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

Püf Noktaları:

Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
İsterseniz sosun kıvamını ayarlamak için 1 yemek kaşığı un veya krema ekleyebilirsiniz.
Servis ederken üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Yanında Ne Gider?