300 gr tavuk göğsünde ne kadar protein bulunur?

300 gram çiğ tavuk göğsü, ortalama olarak yaklaşık 90-95 gram protein içerir. Bu değer, tavuğun yağsız ve yüksek proteinli bir besin olmasından kaynaklanır. Tavuk göğsünün besin değerleri, pişirme yöntemine ve kesim şekline göre hafif değişiklik gösterebilir. Örneğin, ızgara veya haşlama gibi yağ eklenmeden pişirildiğinde protein miktarı korunurken, kızartma gibi yöntemlerde yağ emilimi nedeniyle protein oranı gramaj başına azalabilir. Genel olarak, tavuk göğsü sporcular, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için ideal bir protein kaynağıdır. Aşağıda, 300 gram tavuk göğsünün besin profiline dair detaylı bilgiler bulabilirsiniz:

• Protein: Yaklaşık 90-95 gram (günlük protein ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar; örneğin, ortalama bir yetişkin için günlük ihtiyaç 50-60 gram civarındadır).
• Kalori: 300 gram çiğ tavuk göğsü ortalama 165-180 kalori içerir, ancak pişirme yöntemine bağlı olarak bu değer artabilir (örneğin, ızgara ile kalori yaklaşık 330-360'a çıkabilir).
• Yağ: Çok düşük yağ içeriği (yaklaşık 3-6 gram), bu da onu diyet dostu yapar.
• Diğer Besinler: B vitaminleri (özellikle B6 ve niasin), selenyum ve fosfor gibi mineraller içerir, bu da enerji metabolizmasına ve bağışıklık sistemine destek sağlar.

Tavuk göğsündeki protein miktarını hesaplamak için genel bir kural olarak, 100 gram çiğ tavuk göğsünün ortalama 30-32 gram protein içerdiği kabul edilir. Bu nedenle, 300 gram için şu basit formül uygulanabilir:

• 300 gram × 31 gram protein/100 gram = 93 gram protein (yaklaşık değer).

Pişirme sırasında su kaybı olduğu için, pişmiş tavuğun ağırlığı azalır ve protein konsantrasyonu artar. Örneğin, 300 gram çiğ tavuk göğsü pişirildiğinde yaklaşık 200-220 grama düşebilir, ancak toplam protein miktarı aynı kalır (yine 90-95 gram). Bu nedenle, pişmiş ürünlerde protein miktarını hesaplarken, çiğ ağırlığa dayanmak daha doğru sonuç verir.

Özetle, 300 gram tavuk göğsü, yaklaşık 90-95 gram protein sağlayarak dengeli bir beslenme planına önemli bir katkı yapar. Bu miktar, günlük protein ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir, ancak diyetinizi çeşitlendirmek için diğer protein kaynaklarını (balık, baklagiller, yumurta) da eklemeyi unutmayın.