4 kişilik tavuk göğsü yemeği nasıl yapılır?

Tavuk göğsü, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olarak kabul edilen, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile dikkat çeken bir et çeşididir. Bu makalede, 4 kişilik tavuk göğsü yemeğinin nasıl yapılacağı ile ilgili detaylı bir rehber sunulacaktır.

Yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 600-800 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• İsteğe bağlı olarak, taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Yemeğin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Öncelikle, tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın. İstediğiniz büyüklükte küp küp doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri de küp şeklinde doğrayın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda öncelikle soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanlara sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.
• Tavuklar pişmeye yakın, doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Son olarak tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Tavuk suyu veya suyu ilave edin.
• Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun.
• Yemeği ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyin.

Tavuk göğsü yemeği, çeşitli garnitürlerle birlikte servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi zenginleştirebilir:

• Pilav: Tercihen sade ya da sebzeli pilav ile servis edebilirsiniz.
• Salata: Mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış bir salata, yemeğin yanında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.
• Püre: Patates püresi, yemeğin lezzetini tamamlayacak güzel bir alternatiftir.
• Ekmeğin yanında: Taze ekmek ile birlikte sunmak, yemeği daha doyurucu hale getirebilir.

4 kişilik tavuk göğsü yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olarak, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir ana yemek olacaktır. Yemeğinizi hazırlarken, malzemelerin tazeliğine ve pişirme süresine dikkat etmek, lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!