Airfryer'da pane harçlı tavuk göğsü nasıl yapılır?

Pane harçlı tavuk göğsü, dış kısmının çıtır çıtır, iç kısmının ise yumuşak ve lezzetli olduğu bir yemektir. Airfryer kullanarak, bu lezzetli yemeği daha sağlıklı bir şekilde hazırlamak mümkündür. Bu makalede, Airfryer'da pane harçlı tavuk göğsü yapımının adımlarını ve ipuçlarını bulabilirsiniz.

Tavuk göğsü yapımında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Un (1 su bardağı)
• Yumurta (2 adet)
• Galeta unu (1 su bardağı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kızartma yağı (sprey veya az miktarda)

Tavuk göğsünü hazırlamadan önce, tavukların iyice yıkanması ve kurulanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlanış süreci:

• Tavuk göğsünü parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
• Bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Başka bir kapta yumurtaları çırpın.
• Üçüncü bir kapta galeta ununu hazırlayın.

Paneleme işlemi, tavuk göğsünün dış kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar. İşte bu adımın detayları:

• Kesilmiş tavuk dilimlerini önce un karışımına bulayın.
• Unla kaplanan tavuk dilimlerini çırpılmış yumurtaya daldırın.
• Son olarak, tavuk dilimlerini galeta ununa bulayın ve iyice kaplanmasını sağlayın.

Airfryer, geleneksel fritözlerden daha az yağ kullanarak pişirme sağlar. Tavuk göğsü, Airfryer'da şu şekilde pişirilir:

• Airfryer'ı 180 dereceye ısıtın.
• Pane harçlı tavuk göğsü dilimlerini Airfryer sepetine yerleştirin.
• Üzerlerine hafifçe sprey yağ sıkarak çıtırlık kazandırın.
• 15-20 dakika kadar pişirin; tavukların her iki tarafını yarı sürede çevirerek eşit pişmelerini sağlayın.

Pane harçlı tavuk göğsü, salata, patates püresi veya sebzelerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanına sos olarak yoğurtlu ya da acılı soslar tercih edilebilir.

• Yeşil salata ile hafif bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
• Patates kızartması ile klasik bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.
• Yoğurtlu sos ile lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, Airfryer'da pane harçlı tavuk göğsü yapmak, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatiftir. Sağlıklı beslenme hedeflerinizi desteklerken, lezzetli bir yemek deneyimi sunar. Bu tarif ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz!