Bezelyeli tavuk göğsü yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bezelyeli tavuk göğsü, pratik malzemelerle hazırlanabilen nefis bir tarif sunuyor. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile bezelyenin tazeliğini birleştiren bu yemek, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Tavuk Göğsü Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyip yüksek ateşte her yeri renk alana kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Bezelyeleri tencereye ekleyin ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda maydanozu ince kıyıp yemeğe ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis yapın.

Püf Noktaları: