Bisküvili tavuk göğsü sarması nasıl yapılır?

Çıtır dış katmanı ve yumuşak iç yapısıyla bisküvili tavuk göğsü sarması, günlük öğünlerinize renk katacak pratik bir lezzet. Tavuk filetolarının bisküvi kaplamasıyla hazırlanan bu tarif, hem görsel olarak davetkar hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kızartma veya fırın alternatifiyle hazırlanabilen bu sarmalar, misafir sofralarında da kolaylıkla yer bulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Tavuk Göğsü Sarması Tarifi

Merhaba! Bisküvili tavuk göğsü sarması, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Hem protein kaynağı tavuk göğsü hem de çıtır bisküvi kaplamasıyla damak zevkinize hitap edecek bu tarifi adım adım anlatıyorum. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş veya fileto şeklinde)
2 su bardağı toz bisküvi (örneğin, petit beurre veya tuzlu bisküvi)
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)
Limon dilimleri ve yeşillik (servis için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-40 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 15-20 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin veya döverek inceltin. Tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile marine edip 5-10 dakika bekletin.
Toz bisküvileri bir blender veya poşet içinde ufalayarak ince bir kırıntı haline getirin. Geniş bir kaba alın.
Üç ayrı tabak hazırlayın: birine un, birine çırpılmış yumurta, diğerine bisküvi kırıntılarını koyun.
Tavuk dilimlerini önce una bulayın, fazlalığı silkeleyin. Ardından yumurtaya batırın ve son olarak bisküvi kırıntılarına iyice kaplayın. Tüm yüzeyin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
Bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Tavuk sarmalarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın. Tavukların içinin tam piştiğinden emin olmak için et termometresi kullanabilir veya keserek kontrol edebilirsiniz (iç sıcaklık 75°C olmalı).
Kızaran sarmaları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını çektirin.
Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ve taze yeşilliklerle süsleyerek afiyetle tüketin.

İpuçları ve Notlar:

Tavuk göğsünü inceltmek, daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz: 200°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.
Bisküvi yerine galeta unu veya mısır gevreği kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Marine işlemi için yoğurt veya baharatlı soslar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, çocukların seveceği bir sunum için idealdir; dilerseniz ketçap veya mayonez ile servis edin.

Umarım bu tarifle keyifli bir yemek deneyimi yaşarsınız! Sorularınız olursa, yanıtlamaktan memnuniyet duyarım. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap