Fırın poşetinde sebzeli tavuk göğsü nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, fırın poşeti kullanarak hem besin değerlerini koruyan hem de temizliği kolaylaştıran bir yöntem sunuyor. Tavuk göğsünün yumuşacık, sebzelerin ise tam kıvamında piştiği bu nefis yemek, marine sosuyla zenginleşen aromasıyla sofralara şık bir alternatif getiriyor.
Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz, karabiber
- Fırın poşeti
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra iri kuşbaşı doğrayın
- Sebzeleri (biber, soğan, domates) tavuklarla uyumlu boyutta doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin veya ezin
Marine İşlemi:
- Bir kasede zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın
- Tavuk ve sebzeleri bu marine sosuyla iyice harmanlayın
- En az 30 dakika buzdolabında bekletin
Pişirme:
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Fırın poşetini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin
- Marine edilmiş tavuk ve sebzeleri poşete aktarın
- Poşetin ağzını lastikle sıkıca kapatın
- Poşetin üzerine birkaç delik açın
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Poşetin üzerine delik açmayı unutmayın, buharın çıkması için gerekli
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak eşit pişme sağlar
- Tavukların pişip pişmediğini kontrol etmek için en kalın parçayı kesebilirsiniz
- Dilerseniz pişirme sonunda poşeti açıp üzerini 5 dakika daha kızartabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
Avantajları:
- Daha az yağ kullanımı
- Kolay temizlik
- Sebzelerin ve tavuğun suyunu koruması
- Lezzetin homojen dağılması
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
