Kaymaklı Tavuk Göğsü Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği
Kaymaklı tavuk göğsü, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir yemektir. Kremalı sosuyla tavuğu yumuşacık pişirir ve sofralarınıza şıklık katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kaymaklı tavuk göğsü tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
- 1 yemek kaşığı un (sosu kıvam alması için)
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü yıkayıp, kuruladıktan sonra ince dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber ve kekikle marine edip 10-15 dakika bekletin.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Marine edilmiş tavuk dilimlerini tavaya alıp her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
- Aynı tavaya ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı da ekleyip kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha pişirin.
- İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyip kavurun. Unu ilave edip 1-2 dakika kavurarak kokusunun çıkmasını sağlayın.
- Kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Sos kıvam alana kadar pişirin.
- Pişmiş tavuk dilimlerini sosun içine geri ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp, tavuklar sosla iyice harmanlanana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
- Son olarak, tuz ve baharatları kontrol edip, gerekirse ayarlayın. Kaymaklı tavuk göğsünü sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar.
- Krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz, ancak yoğurdu direkttttttt sıcak sosla karıştırmayın; önce birkaç kaşık sosla ılıtıp sonra ekleyin.
- İsterseniz sosun içine mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz.
Bu tarifle, kaymaklı tavuk göğsünü kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
