Kedi dilli tavuk göğsü nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve çıtır bir tavuk yemeği hazırlamak için mükemmel bir tarif. İnce dilimlenmiş tavuk göğsünün un, nişasta ve baharatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis kızartma, hem pratik hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dilli Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Kızartma için sıvı yağ

Hazırlık:

Tavuk göğsünü enlemesine ince dilimler halinde kesin, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında olmalı.
Dilimlenmiş tavukları bir kaseye alın, üzerine tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip iyice karıştırın.
Başka bir kasede yumurtayı çırpın.
Ayrı bir tabakta un ve mısır nişastasını karıştırın.

Pişirme:

Geniş bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın.
Tavuk dilimlerini önce un-nişasta karışımına, sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar un-nişasta karışımına bulayın.
Kızgın yağda her iki tarafını altın rengi oluncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis: