Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?

Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısı, Türkiye'nin İzmir yöresine özgü, yumuşak dokusu ve tatlı lezzeti ile öne çıkan bir tatlıdır. İçeriğindeki haşlanmış tavuk göğsü sayesinde besleyici bir seçenek sunar. Pratik hazırlama aşamalarıyla, misafirlerinize etkileyici bir alternatif oluşturur.

08 Haziran 2025

Kemalpaşa Tavuk Göğsü Tatlısı Nedir?


Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısı, Türkiye mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle İzmir'in Kemalpaşa ilçesine özgü olan bu tatlı, isimlendirilmesinin yanı sıra, kıvamı ve lezzetiyle de dikkat çekmektedir. İçerisinde tavuk göğsü kullanılmasına rağmen, bu tatlı etin tadını hissettirmemekte, yumuşak dokusu ve şekerli lezzeti sayesinde tatlı severlerin beğenisini kazanmaktadır.

Malzemeler


Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısının yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş),
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı).

Tatlıyı Hazırlama Aşamaları


Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısının hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılış aşamaları:
  • 1. İlk olarak, tavuk göğsü haşlanarak didiklenir. Didiklenen tavuk göğsü bir kenarda bekletilir.
  • 2. Bir tencerenin içine süt, su ve şeker eklenir. Orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesi sağlanır.
  • 3. Ardından un, vanilin ve kabartma tozu eklenir. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilir.
  • 4. Karışım koyulaşmaya başladığında, didiklenmiş tavuk göğsü eklenir ve iyice karıştırılır.
  • 5. Hazırlanan karışım, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve düzleştirilir.
  • 6. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.
  • 7. Servis öncesinde üzeri hindistancevizi ile süslenebilir.

Servis Önerileri

Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısı, dilimlenerek servis edilen bir tatlıdır. Üzerine isteğe bağlı olarak;
  • Toz antep fıstığı,
  • Kakao,
  • Çikolata sosu,
  • Taze meyveler (özellikle çilek veya frambuaz) eklenebilir.

Tatlıların Besin Değerleri

Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısı, içerdiği besin değerleriyle hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunurken, süt ve un da enerji sağlar. Ancak, tatlının şeker miktarı göz önünde bulundurularak, ölçülü tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Kemalpaşa tavuk göğsü tatlısı, hem lezzeti hem de farklı yapım şekli ile denemeye değer bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir seçenek olabilir. Özellikle soğuk servis edildiğinde, yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

Bu tatlının tadını çıkarmak için tarifimizi deneyebilir, kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri